Croyez-vous que les galettes de riz soufflé sont l’allié de votre régime équilibré ? Si tel est le cas, sachez qu’un coach vient d’affirmer que ces aliments proclamés healthy ont un impact dévastateur sur la glycémie.
Les galettes de riz sont souvent vantées comme un choix sain, particulièrement recommandé pour les régimes hypocaloriques. Cependant, Charly Aourir, un coach en nutrition connu sous le nom de @charly_evt, souligne l’importance de comprendre leur composition et leur impact sur la glycémie.
Il remet en question la perception selon laquelle les galettes de riz soufflé sont aussi bénéfiques pour la santé qu’on pourrait le penser.
La galette de riz soufflé est-elle vraiment faible en calories ?
Il faut savoir, selon le coach, que la galette de riz est loin d’être un produit faible en calories, sans gluten et faible en sucre. Ce produit subit une transformation excessive, contenant une quantité importante de sucres ajoutés, sans pour autant offrir une expérience gustative satisfaisante.
Pour illustrer son point de vue, le nutritionniste déclare : « en l’absence de chocolat, cela ressemble à manger du polystyrène, mais en moins agréable. »
Un impact négatif sur la glycémie
Ce produit hautement transformé a un impact significatif sur la glycémie. Le nutritionniste a averti que la consommation d’une galette de riz soufflé peut provoquer une forte augmentation de la glycémie, avec un indice glycémique supérieur à 85, ce qui équivaut à la consommation de sucre.
Il est important de noter qu’un aliment est considéré à indice glycémique élevé à partir de 60. Les professionnels de la santé sont unanimes à ce sujet : une alimentation à indice glycémique élevé favorise le diabète. La galette de riz soufflé serait vide sur le plan bio. D’après Charly Aourir, il existe d’autres solutions plus bénéfiques sur le plan nutritionnel pour remplacer ce produit.
Quelles sont les alternatives à la galette de riz soufflé ?
Pour remplacer les galettes de riz soufflé qui sont loin d’être savoureuses, il est possible d’opter pour d’autres aliments comme :
- les galettes d’avoine ;
- le pain ;
- les oléagineux ;
- les fruits.
Pour ceux qui se forcent donc à consommer ces galettes croyant qu’elles sont saines pour la santé, il est temps d’arrêter de se forcer. Trouver une autre possibilité plus saine pour votre diète est une meilleure option.