Street Food Festival : un nouveau concept au cœur d’Alger

Dans de nombreuses régions du monde, les festivals de street food sont un concept bien connu, mais en Algérie, l'idée a été introduite la semaine dernière à Alger, et plus précisément au cœur des Sablettes. Par Lilia H.

Les familles et les amis se rassemblent fréquemment dans ce lieu iconique pour des rencontres conviviales et des moments de détente.

La scène culinaire a pris une nouvelle dimension avec l’introduction de ce festival de street food, qui propose un large éventail de cuisines internationales.

Un festival pour les amateurs de la street food

Cet événement, organisé par l’agence Lafourmi en association avec plusieurs entreprises et marques comme Hamoud-Boualem et Henkel Algérie, a rassemblé des chefs, des gourmets, des traiteurs et des adeptes de la street food. Pendant quatre jours, du 01 au 04 mai, de 11h à 21h, les visiteurs ont pu déguster une grande variété de spécialités, notamment des sushis, des viandes grillées, de la cuisine asiatique et des desserts exquis.

Le Camel Burger a été l’un des mets les plus appréciés et une spécialité qui a attiré l’attention avec sa saveur distincte et son originalité. Les visiteurs ont également apprécié les nouilles au bœuf qui étaient proposées à 700 DA, les nems aux crevettes à 250 DA et une sélection de sushis fraîchement préparés.

Un régal gourmand et amusant

En plus d’une large sélection de mets délectables, le festival a offert une expérience unique avec des ateliers artistiques pour les enfants, des cookies shows et des dégustations gratuites. En outre, les visiteurs ont pu assister à des spectacles musicaux organisés par des artistes locaux réputés tels que Rimel, Baraim Thugs, Zaki Project et Amine Rabah.

Le festival proposait une variété d’activités afin de créer une ambiance conviviale et chaleureuse. Les visiteurs ont ainsi eu l’occasion de célébrer la diversité de la street food et de goûter à de nouvelles saveurs.

Plus qu’une simple occasion d’opter pour un nouveau choix en matière de cuisine, ce festival de street food à Alger a célébré la diversité culinaire et culturelle des quatre coins du monde. Il a initié une nouvelle coutume dans la ville d’Alger en offrant aux visiteurs une expérience culinaire unique et des moments de convivialité.