Pâtisserie, enseignement et réseaux sociaux… à 24 ans, Othmania Nihel Azzouz parvient à combiner avec brio ces multiples facettes. Originaire d’Algérie et vivant à Paris, cette jeune femme travaille comme institutrice auprès d’enfants autistes tout en ayant une autre passion dévorante : la pâtisserie. Depuis quelques mois, cette artiste accomplie partage ses créations sucrées sur Instagram, captivant une communauté grandissante.
Les débuts sur Instagram : une fusion de passions
Othmania Nihel Azzouz s’est fait un nom dans le monde de la pâtisserie sur Instagram. D’origine algérienne avec des racines à Tlemcen et à Ghilizane, Nihel conjugue à merveille sa profession d’institutrice auprès d’enfants autistes et sa passion pour la pâtisserie. « Il n’est pas facile d’enseigner aux enfants autistes, mais en travaillant dans ce domaine, on développe une intelligence émotionnelle précieuse », explique-t-elle.
C’est il y a environ quatre mois que Nihel a décidé de partager ses créations pâtissières sur Instagram. « J’ai toujours été passionnée par la pâtisserie, et partager mes propres créations m’a permis de combiner cette passion avec mon amour pour la photographie et la communauté » confie-t-elle.
Pour cette jeune femme pleine de ressources, Instagram est plus qu’une simple plateforme de partage, c’est un lieu d’inspiration où elle peut interagir avec d’autres passionnés, recevoir des retours constructifs et suivre les tendances du moment.
Premier post : une première victoire
Nihel nous raconte ses débuts sur les réseaux et nous parle de son premier post qui a été une recette de pain brioché. Une pâtisserie qu’elle avait souvent ratée, mais qu’elle a finalement réussi à maîtriser. « Le jour où j’ai enfin réussi, j’ai voulu partager cette petite victoire sur Instagram. » Cette première publication va marquer le début de son aventure numérique ainsi que l’accueil positif de son audience qui est renforcée par sa détermination et sa créativité.
« Noudi chtari » : plus qu’un simple pseudo !
Plus connue sur les réseaux sous le pseudo « noudi chtari », Nihel ne l’a cependant pas choisi par hasard. En effet, ce dernier a une signification assez spéciale pour elle.
« C’est une phrase que ma mère répétait fréquemment. Chaque fois que j’avais envie de quelque chose de sucré, elle me disait : “noudi chtari” et “fais-le par toi-même”. Cela m’a inspiré à apprendre à pâtisser par moi-même et à devenir créative en cuisine. En choisissant ce pseudo, je voulais rendre hommage à cet encouragement qui a nourri ma passion pour la pâtisserie et qui m’a poussé à toujours expérimenter et créer de nouvelles recettes. »
Cet encouragement maternel a nourri sa passion pour la pâtisserie et l’a poussée à devenir créative en cuisine. En choisissant ce pseudo, Nihel rend hommage à cet encouragement précieux qui l’a guidée dans son parcours culinaire.
Des défis et des passions : l’histoire d’une grande déterminée
Comme tout pâtissier, Nihel fait face à de nombreux défis : obtenir la texture parfaite, maîtriser les temps de cuisson et éviter la séparation des ingrédients. Pour surmonter ces obstacles, elle adopte une approche méthodique. Elle valorise aussi les retours de son entourage, ce qui l’aide à améliorer ses techniques et à ajuster ses recettes. « Mon objectif est de réaliser un gâteau d’anniversaire parfait pour mes proches, ce qui me motive à continuellement améliorer mes compétences. », affirme-t-elle.
Un autre défi auquel la jeune femme est confrontée est celui des interactions avec son audience. En effet, le parcours de Nihel sur Instagram est jalonné de moments marquants. Elle nous raconte une anecdote à ce sujet : « Le moment le plus marquant de mon parcours sur Instagram a été lorsque j’ai atteint un nombre significatif de followers et que j’ai reçu des retours positifs sur mes techniques et recettes ».
Conseils pour les aspirants instagrameurs en pâtisserie
Pour ceux qui souhaitent se lancer sur Instagram, Nihel conseille de suivre sa passion avant tout. Elle insiste également sur l’importance de l’authenticité et la qualité du contenu en restant fidèle à soi-même.
« Mon conseil principal serait de suivre sa passion et de la maîtriser jusqu’au bout, sans se préoccuper du nombre d’abonnés ou des critiques. Laissez votre passion guider vos choix et votre créativité, et les abonnés viendront naturellement ».
Othmania Nihel Azzouz est une jeune femme inspirante. Avec une approche méthodique, une créativité débordante et un engagement sincère envers sa communauté, elle continue de captiver et d’inspirer ses followers. N’hésitez pas à jeter un coup d’œil sur son compte pour découvrir des recettes alléchantes et des conseils avisés.
Instagram : @noudi_chtari_