Les desserts, ces douceurs irrésistibles, sont parfois inaccessibles pour ceux qui privilégient le bien-être. Mais imaginez un monde où adopter un mode de vie équilibré ne signifie pas dire adieu à la gourmandise ? Alors, il est grand temps de dépasser la simplicité du yaourt nature et de plonger dans un monde dans lequel la santé et la saveur fusionnent harmonieusement pour créer des instants sucrés aussi satisfaisants pour le palais que respectueux de votre bien-être.
Muffins à la banane et aux amandes
Ingrédients
- Bananes écrasées (mûres)
- Farine d’amande
- Œufs
- Yaourt grec nature (sans sucre)
- Levure chimique
- Cannelle
- Amandes effilées.
Mélangez les bananes, la farine d’amande, les œufs, le yaourt grec, la levure chimique et la cannelle. Répartissez la pâte dans des moules à muffins. Saupoudrez d’amandes effilées. Cuisez au four à 180°C pendant environ 20-25 minutes. Et le dessert sera prêt !
Pudding de chia à la mangue
Ingrédients
- Graines de chia
- Lait d’amande (non sucré)
- Mangue (coupée en dés)
- Miel ou sirop d’érable (optionnel)
- Vanille
Préparation
Mélangez les graines de chia avec le lait d’amande et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement toute une nuit). Juste avant de servir, ajoutez les dés de mangue, le miel ou le sirop d’érable et la vanille. Remuez délicatement et savourez !
Tartelettes aux Fruits Rouges et à l’Avoine
Ingrédients
- Base de tartelette à l’avoine (avoine, dattes, huile de coco)
- Yaourt grec nature
- Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
- Miel
Préparation
Mélangez l’avoine, les dattes et l’huile de coco pour créer une base de tartelette. Garnissez chaque tartelette de yaourt grec. Disposez généreusement les fruits rouges par-dessus. Arrosez d’un filet de miel avant de servir.
Pancakes à la banane et aux flocons d’avoine
Ingrédients
- Bananes écrasées (mûres)
- Flocons d’avoine
- Œufs
- Lait d’amande (non sucré)
- Cannelle
- Miel (optionnel)
- Fruits frais pour garnir.
Mélangez les bananes, les flocons d’avoine, les œufs, le lait d’amande et la cannelle. Faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement huilée. Ajoutez éventuellement un filet de miel et garnissez de fruits frais.
Sorbet à la mangue et à la menthe
Ingrédients
- Mangue (pelée et coupée en dés)
- Jus de citron
- Feuilles de menthe fraîche
- Eau
Préparation
Congelez les dés de mangue jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. Mixez les morceaux de mangue congelés avec du jus de citron, des feuilles de menthe et un peu d’eau jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Servez immédiatement pour un rafraîchissement sain et délicieux.
Fondant au chocolat noir et haricots noirs
Ingrédients
- Haricots noirs cuits et égouttés
- Chocolat noir (70% cacao)
- Miel ou sirop d’érable
- Œufs
- Cacao en poudre
- Vanille
- Levure chimique
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Mixez les haricots noirs avec le chocolat fondu, le miel, les œufs, le cacao en poudre, la vanille et la levure chimique. Versez la pâte dans un moule et faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes. Laissez refroidir avant de découper en portions. Et servez-vous !
Energy Balls aux noix et aux dattes
Ingrédients
- Noix mélangées (amandes, noix, noisettes)
- Dattes dénoyautées
- Graines de chia
- Cannelle
- Pincée de sel
- Noix de coco râpée (pour l’enrobage)
Préparation
Mixez les noix, les dattes, les graines de chia, la cannelle et une pincée de sel. Formez des petites boules et roulez-les dans de la noix de coco râpée. Réfrigérez avant de déguster ces bouchées énergétiques et sucrées. Et bon appétit !
Parfait aux baies et au yaourt grec
Ingrédients
- Yaourt grec nature (sans sucre)
- Baies mélangées (fraises, myrtilles, framboises)
- Granola maison (avoine, noix, miel)
- Miel ou sirop d’érable
Préparation
Alternez les couches de yaourt grec, de baies fraîches et de granola dans un verre. Répétez les couches jusqu’à atteindre le sommet. Terminez par un filet de miel ou de sirop d’érable avant de savourer ce parfait riche en saveurs.
Crème glacée à la banane et aux amandes
Ingrédients
- Bananes mûres (préalablement tranchées et congelées)
- Beurre d’amande
- Lait d’amande (non sucré)
- Éclats d’amandes grillées (pour garnir)
Préparation
Mixez les bananes congelées avec le beurre d’amande et le lait d’amande jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Servez immédiatement, garni d’éclats d’amandes grillées pour une touche croquante.
Ces alternatives sucrées sauront satisfaire vos désirs gourmands tout en respectant vos objectifs de bien-être. N’hésitez pas à vous régaler avec ces délices santé !