Jean-Michel Cohen, nutritionniste réputé, partage une approche pragmatique qui repose sur deux éléments fondamentaux : la réduction de l’apport calorique et l’ajout d’une activité physique régulière, comme la marche rapide. Dans ses vidéos, il parle de deux types de régimes extrêmes, qu’il appelle « diète sauvage » et « diète ultra-sauvage », qui visent à offrir une perte de poids rapide, mais doivent être suivis avec précaution.
Si vous souhaitez savoir si ces régimes peuvent être adaptés à votre situation, voici un aperçu détaillé de chaque méthode, mais avec un rappel essentiel : consultez toujours votre médecin avant de commencer tout régime strict.
1. La diète ultra-sauvage : un régime protéiné pour une perte de poids rapide
La diète ultra-sauvage est un régime très restrictif qui se concentre sur une consommation excessive de protéines, tout en éliminant presque toutes les autres sources de nutriments. L’idée de ce régime est de maximiser la perte de poids en forçant le corps à brûler des graisses pour répondre à ses besoins énergétiques. Toutefois, cette diète doit être suivie avec beaucoup de prudence en raison de son caractère extrême.
Le principe de la diète ultra-sauvage
- Les œufs : L’aliment phare de ce régime est le blanc d’œuf. Jean-Michel Cohen recommande de consommer 6 blancs d’œufs par jour, répartis en 2 le matin, 2 à midi, et 2 le soir. Les œufs doivent être bouillis, et il est impératif d’enlever le jaune, car il contient trop de graisses.
- Fromage ou yaourt nature à 0 % : Vous pouvez ajouter deux portions de fromage à 0 % ou deux yaourts nature à 0 % dans la journée, ce qui permet de varier un peu et d’apporter des protéines supplémentaires.
- Boissons autorisées : Pendant cette diète, il est recommandé de boire beaucoup d’eau, de préférence avec du citron pour aider à éliminer les toxines. Vous pouvez aussi consommer du thé ou du café sans sucre.
- Durée de la diète : Ce régime est extrêmement restrictif et doit être limité à une semaine au maximum. En effet, il peut entraîner des carences importantes en vitamines et minéraux, ce qui le rend dangereux s’il est suivi trop longtemps. Demandez l’avis de votre médecin avant de commencer.
Pourquoi cette diète fonctionne-t-elle ?
La diète ultra-sauvage fonctionne principalement en réduisant drastiquement l’apport calorique, forçant ainsi le corps à puiser dans ses réserves de graisses pour produire de l’énergie.
Le faible apport en glucides et graisses favorise la combustion des graisses corporelles. Cependant, à long terme, cette diète n’est pas soutenable et peut entraîner des déséquilibres nutritionnels.
2. La diète sauvage : un régime plus facile à tenir, mais toujours restrictif
La diète sauvage est une version plus souple que la précédente, mais elle reste un régime hypocalorique. Elle privilégie une alimentation riche en protéines maigres et en légumes, tout en limitant sévèrement les graisses et les sucres. Bien que cette diète soit plus facile à suivre que la diète ultra-sauvage, elle reste assez rigide et nécessite une certaine discipline.
Le principe de la diète sauvage
- Petit-déjeuner : Le matin, vous commencez la journée avec un café, un thé ou de l’eau sans sucre. Vous pouvez également boire une infusion sans sucre. Il est conseillé de prendre également un yaourt nature à 0% pour démarrer la journée avec une source de protéines.
- Déjeuner : À midi, vous consommez une assiette de crudités (légumes frais) assaisonnée de vinaigre, sans aucune matière grasse. Ensuite, vous pouvez prendre 100 à 150 g de viande grillée, comme du poulet ou du poisson, ou encore une omelette cuite sans matière grasse.
- Dîner : Le soir, vous répétez le même repas : une assiette de crudités avec vinaigre et une source de protéines maigres (viande, poisson ou omelette).
Pourquoi cette diète est efficace ?
Ce régime fonctionne en limitant fortement l’apport calorique et en favorisant des aliments très peu caloriques, mais riches en protéines. Cela permet au corps de brûler les graisses stockées tout en maintenant la masse musculaire. De plus, les crudités et les protéines maigres fournissent des nutriments essentiels, bien que le régime soit assez restrictif. La diète sauvage est plus facile à maintenir que la diète ultra-sauvage, mais elle reste un régime relativement pauvre en calories.
3. L’importance de l’activité physique : marche rapide et autres exercices
Jean-Michel Cohen insiste également sur l’importance d’ajouter une activité physique régulière pour accompagner ces régimes. La marche rapide est l’une des meilleures options pour augmenter votre dépense calorique quotidienne sans épuiser votre corps. En plus de stimuler la circulation sanguine et améliorer votre endurance, la marche rapide permet de brûler des graisses et de tonifier les muscles.
Idéalement, vous devriez viser 30 à 45 minutes de marche rapide par jour pour maximiser vos efforts de perte de poids. Vous pouvez aussi compléter votre routine par des exercices de renforcement musculaire pour améliorer la tonification de votre corps.
4. Attention aux carences nutritionnelles et à la durée de la diète
Même si ces régimes peuvent être efficaces pour perdre du poids rapidement, ils comportent des risques. Une réduction trop importante des calories peut entraîner des carences en vitamines et minéraux, et une perte de muscles. Il est donc crucial de ne pas prolonger ces régimes au-delà de la période conseillée (une semaine pour la diète ultra-sauvage et quelques semaines pour la diète sauvage), et d’envisager un rééquilibrage alimentaire à long terme.
Avant de commencer toute diète drastique, il est impératif de consulter votre médecin pour vérifier que vous êtes en bonne santé et que ce type de régime est adapté à vos besoins et à votre métabolisme.