سارة حدادي/ نجمة الأرض، من التوابل الساحرة التي تعطي للأطباق الحلوة والمشروبات الساخنة لمسة فريدة من الذوق والرائحة الزكية. لكن هل نعرف حقًا الفوائد الصحية المذهلة التي تخفيها هذه النجمة العطرية؟
نجدها في تزين طبق الطمينة، وتضفي جمالًا ورائحة لا تُقاوم على طاجين “شباح السفرة”، بل وحتى في الشاي، حيث تعزز نكهته وتجعله أكثر لذة. لكن قليلون منا يدركون أنها ليست مجرد عنصر للزينة، بل تحمل فوائد صحية كثيرة تجعلها كنزًا حقيقيًا في عالم الأعشاب الطبية.
فوائد صحية مذهلة
إضافة نجمة الأرض إلى الأطباق والمشروبات ليس فقط لتعزيز النكهة، بل أيضًا لاستفادة الجسم من قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية:
✔ تخفيف آلام الروماتيزم: حيث تساعد على تقليل آلام الروماتيزم خاصة في مراحله المبكرة، لكنها ليست علاجًا للحالات المزمنة.
✔ بديل صحي للإقلاع عن التدخين: يمكن للمدخنين الذين يرغبون في التوقف عن التدخين مضغ نجمة الأرض عند الشعور بالرغبة في التدخين، ما يساعد في الحد من هذه العادة.
✔ محاربة الصداع والتوتر: تساهم في تهدئة الأعصاب، تخفيف القلق والتوتر، كما تساعد في التخلص من آلام الرأس والصداع.
✔ تحسين صحة الجهاز الهضمي: إضافة بضع قطرات من زيت نجمة الأرض إلى مشروب الأعشاب يساعد في تخفيف المغص، تحسين عملية الهضم، التخلص من الغازات، وتطهير المعدة من الديدان المعوية.
✔ تخفيف آلام الدورة الشهرية وتحفيز الطمث: تساعد على تنظيم الدورة الشهرية وتخفيف آلامها تدريجيًا، كما تعين الحوامل على تسهيل الطلق وزيادة إدرار الحليب بشكل طبيعي.
✔ تعزيز صحة العظام: تعمل على تقوية العظام والوقاية من هشاشتها عند تناولها بانتظام.
✔ فاتحة للشهية: يمكن تناولها كمسحوق يضاف إلى الطعام أو كمشروب يتم تحضيره عبر غلي نجمة الأرض في الماء وشربه يوميًا.
✔ مطهر طبيعي للفم: بفضل خصائصها المضادة للبكتيريا، تساعد على التخلص من روائح الفم الكريهة والتهابات اللثة عند مضغها بانتظام.
الحذر مطلوب!
على الرغم من فوائدها العديدة، فإن الإفراط في استهلاك نجمة الأرض قد يؤدي إلى نتائج عكسية، بل قد يكون خطيرًا. بعض أنواعها تحتوي على مركبات سامة، لذا يجب التأكد من جودتها وعدم تجاوز الجرعات الموصى بها لتجنب مخاطر التسمم.
نجمة الأرض ليست مجرد نكهة مميزة في أطباقنا، بل هي علاج طبيعي يحمل فوائد مذهلة. لذا، لنحرص على استهلاكها باعتدال والاستفادة منها بحكمة!
