Cependant, il est essentiel d’adopter une alimentation adaptée pour maintenir une bonne énergie et éviter la fatigue tout au long de la journée. Voici les conseils de Noura Marashi, Docteur en pharmacie, pour une alimentation équilibrée durant ce mois sacré.
Un repas du shour léger et nourrissant
Le repas de l’aube doit être léger mais nutritif. Évitez les excès alimentaires qui peuvent perturber votre métabolisme, notamment en provoquant des variations de glycémie et en augmentant la déshydratation.
Il est conseillé de consommer des sucres lents (pain, riz, pâtes, lentilles) accompagnés de protéines (viandes, poissons, œufs), afin d’éviter la sensation de faim et d’apporter l’énergie nécessaire pour tenir pendant les longues heures de jeûne.
Bien s’hydrater et choisir les bons aliments
Pendant les heures de jeûne, l’hydratation est cruciale, car l’eau est rapidement éliminée par l’organisme. Il est donc recommandé de consommer des fruits et légumes riches en eau (pastèque, melon, tomates, courgettes) pour prévenir la déshydratation et la sensation de soif. En plus de l’hydratation, ces aliments apportent des vitamines, des minéraux essentiels et des fibres pour prévenir la constipation.
Bien casser le jeûne et éviter les excès
La rupture du jeûne doit se faire progressivement avec des aliments faciles à digérer. Une boisson chaude ( de préférence un grand verre d’eau tiède cirtonnée), accompagnée d’une datte permet de remonter le taux de glycémie et de préparer l’organisme au repas du soir. Il est important de manger lentement et de bien mastiquer les aliments, car il faut environ 20 minutes pour que l’estomac envoie le signal de satiété au cerveau.
Opter pour des repas sains et limiter les sucreries
Le soir, privilégiez des repas riches en légumes et crudités, comme des soupes ou des salades, accompagnés de viandes, poissons ou œufs. N’oubliez pas d’ajouter une portion de produits laitiers (yaourts, fromages) pour compléter votre alimentation. Enfin, pour éviter la prise de poids, limitez les gâteaux et sucreries, qui augmentent rapidement la glycémie et entraînent des sensations de faim. Préférez un bol de fruits avec du yaourt pour un dessert plus sain. En suivant ces recommandations, vous pourrez passer un Ramadan serein, équilibré et sans excès.