Cependant, faire partager aux enfants les mêmes plats que vous préparez peut parfois être compliqué, car certains sont un peu exigeants. Aujourd’hui, nous vous proposons quelques recettes faciles et savoureuses à réaliser pour vos enfants pour les faire kiffer !
Purée de pommes de terre accompagnée de boulettes de viande hachée et fromage râpé
Ingrédients :
- Trois pommes de terre épluchées et coupées en dés
- 250 g de viande hachée
- Un oignon haché
- Une demi-cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- 100 g de fromage râpé
Préparation :
Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres. Pour obtenir une purée lisse, écrasez les pommes de terre et rajoutez trois portions de fromage blanc. Après avoir salé et poivré la viande hachée, formez des boulettes et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez du fromage râpé et servez les boulettes de viande grillées avec votre purée.
Donuts de poulet
Ingrédients :
- 300 g de blancs de poulet
- Chapelure (100g)
- 50g de fromage râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- Persil et paprika
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- Un œuf
Préparation :
Dans un mixeur, mélangez la chapelure, le fromage râpé, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre avec le blanc de poulet jusqu’à obtenir un mélange homogène. Pour que la pâte ressemble à des donuts, formez de petites boules et faites un trou au milieu. Enrobez les boules de farine, puis d’œuf battu, et enfin de chapelure. Faites frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Accompagnez de mayonnaise pour les tremper, vos enfants vont sûrement se régaler !
Croissants salés
Ingrédients :
- Pâte feuilletée
- Une pomme de terre cuite et écrasée
- Une gousse d’ail écrasée
- Des épinards hachés (100g)
- 50g de fromage râpé
- Sauce tomates
Préparation :
Pour commencer, la pâte feuilletée doit être étalée de sauce tomate et coupée en triangles. Dans un bol, mélangez la purée de pommes de terre, le fromage râpé, l’ail et les épinards et déposez une petite quantité de ce mélange sur chaque triangle. Pour créer des minicroissants, vous n’avez qu’à rouler vos petits triangles. Badigeonnez de beurre fondu et ajoutez des graines de sésame pour plus de saveur. Mettez vos croissants au four pendant une dizaine de minutes à 180°C, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et régalez les petits.
Des muffins salés
Ingrédient :
- Deux œufs
- 120 g de yaourt nature
- 120g de farine
- 80g de fromage râpé
- 140g de thon
- 6 grammes de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- Herbes de Provence
Préparation :
Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le thon, la farine, le fromage râpé, la levure chimique, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Après avoir mis la pâte dans les moules à muffins, faites cuire 20 à 25 minutes à 180°C dans un four préchauffé. Les enfants vont aimer le visuel avant même de goûter à ces petits délices.
Pains de mie panés
Ingrédients :
- 200g de blanc de poulet coupé en morceaux
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- Ail en poudre
- Persillade
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de mozzarella râpée
- Tranches de pain
- Un œuf et de la chapelure
Préparation :
Dans une poêle, faites cuire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés en ajoutant du sel, du poivre, de l’ail en poudre et du persil. Après avoir ajouté la crème liquide et la mozzarella râpée, faites mijoter le mélange jusqu’à ce qu’il s’épaississe. Pendant que vous laissez votre farce refroidir, prenez une tranche de pain de mie et écrasez-la avec un rouleau pour qu’elle soit plate. Déposez ensuite un peu de votre farce sur le côté puis couvrez en fermant votre tranche de pain de mie. Trempez les tranches de pain dans l’œuf battu puis enrobez-les de chapelure. Faites frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées, 5 à 10 minutes de chaque côté, dans de l’huile chaude et votre préparation est prête à savourer.
Tacos aux légumes
Ingrédients :
- 2 pommes de terre
- 1 courgette
- 1/2 cuillère à café de sel et paprika
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- Persil
- 50 g de fromage râpé
- Un œuf
- Quelques tomates cerises
Préparation :
Dans un bol, râpez les pommes de terre et la courgette râpée puis ajoutez le fromage râpé, le paprika, le sel et le poivre. Formez de petites boules avec le mélange et pressez-les pour en faire des galettes et faites-les cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées des deux côtés.
Pour préparer la garniture, mélangez les tomates cerises, l’oignon et l’huile d’olive dans un autre bol et déposer ce mélange sur les galettes, puis pliez-les pour créer d’appétissants tacos végétariens. Cette recette permet à vos petits de consommer des légumes et de profiter d’un bon petit repas.
Il sera facile de préparer des repas nutritifs et savoureux pour vos enfants pendant le Ramadan grâce à ces recettes faciles et délicieuses. Cependant, n’hésitez pas à les modifier en fonction de leurs goûts et à les faire participer à la préparation.
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