المقادير:
- 2 صدور دجاج مطبوخة ومفتتة
- 100 غرام جبن شيدر مبشور
- 4 خبز التورتيلا
- 100 غرام صلصة حارة
- 1 م/ص كمون مطحون
- 1 م/ص بابريكا
- 1 م/ك زيت زيتون
- 1 حبة بصل أحمر صغير، مفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
- يمزج الدجاج المقلي و المقطع مع الكمون والبابريكا و الصلصة الحارة.
- يسخن خبز التورتيلا في مقلاة مع القليل من الزيت.
- تحشِي كل تورتيلا بخليط الدجاج، الجبن، والبصل.
- تطوِى التورتيلا وتطبخ لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح مقرمشة ويذوب الجبن.
