دزيريات/ تواجه العديد من الأمهات صعوبة في اختيار الوجبات المثالية لأطفالهن أثناء استراحة المدرسة. تسعى الأمهات إلى تقديم وجبات صحية، مغذية، وسهلة التحضير لضمان حصول أطفالهن على الطاقة اللازمة خلال اليوم الدراسي. لهذا السبب، تقدم لكِ مجلة “دزيريات” مجموعة من الأفكار العملية لتحضير علب أكل صحية وممتعة لأطفالك، مما يضمن لهم تغذية متوازنة ويزيد من حماسهم لتناول الطعام.
العلبة 1: سلطة قمح بالحمص وتشكيلة فواكه بالجوز
المكونات:
- 200 غ قمح مسلوق، مصفى وبارد
- 100 غ حمص مطبوخ، مصفى وبارد
- ½ حبة خيار مقطعة
- 1 حبة طماطم مقطعة
- القليل من النعناع المفروم
- 2 ملاعق صغيرة صلصة مايونيز
- رشة ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
- قومي بمزج القمح، الحمص، الخيار، الطماطم، والنعناع المفروم مع الملح والفلفل.
- أضيفي صلصة المايونيز واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ضعي السلطة في العلبة الأولى.
- في علبة ثانية، ضعي تشكيلة من فاكهة طفلك المفضلة والقليل من الجوز.
العلبة2: سندويشة ملفوفة بالدجاج، خضار مسلوقة وفراولة بالشكولاطة
المكونات:
خبز سوري
جبن أبيض
دجاج مقلي
أوراق سلطة الخس
زيت الزيتون
1 كوسة مبشورة
1 جزرة مبشورة
1 بطاطا مبشورة
½ كأس من الماء
ملح، فلفل أسود
1/2 حبة خيار مقطعة الى شرائح
فراولة
شكولاطة للطلي
2 حبات حلوى بالشكولاطة والبندق
طريقة التحضير:
- احضري خبزة سورية وأطليها بالجبن الأبيض، ضعي ورقتين من سلطة الخس وشرائح الدجاج المقلي من فوقها، لفيها واقسميها على 2.
- في مقلاة ضعي القليل من زيت الزيتون ومجموعة الخضار المبشورة، القليل من الملح والفلفل الأسود، نصف كأس من الماء وأتركيها تطبخ على نار قليلة.
- ضعي الكل في علبة أكل مع الخيار المقطع.
في علبة ثانية، ضعي الفراولة جانبا مرفقة بالشكولاطة للطلي وحلوة الشكولاطة بالبندق.
العلبة3: سباغيتي بالصلصة، كريات التمر بالشوفان، فواكه ومكسرات
المكونات:
سباغيتي مسلوقة
2 ملاعق زيت
½ بصلة مبشورة
1 فص ثوم
2 حبات طماطم مبشورة
1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
زعيترة
ملح، فلفل أسود
½ كأس ماء
½ كأس من الشوفان مرحي
5 حبات تمر مرحي
قبضة مكسرات من اختيارك
فراولة
½ حبة موز مقطعة الى دوائر
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي الزيت، البصل، الثوم، الطماطم والتوابل، أتريكها لتنضج مدة 5د، أضيفي الماء والطماطم المصبرة، اتركيها 10د.
- لكريات الشوفان بالتمر، قومي بخلط المكونين جيدا معا حتى تتحصلي على عجين، واصنعي كريات منها.
- في العلبة الأولى ضعي السباغيتي مرفقا بالصلصة، رشيه بالقليل من الزعيترة. أما العلبة الثانية، املئيها بتشكيلة المكسرات وكريات الشوفان بالتمر، ضعي الفواكه المقطعة على الجانب.
العلبة4: أرز بالدجاج والأفوكادو مع سلطة طماطم بالخيار
المكونات:
1 كوب أرز أبيض مسلوق ومصفى
صدر دجاج مقطع الى مربعات صغيرة
1 ملعقة من الزيت
10سل كريمة طازجة
ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون
½ حبة أفوكادو مقطعة الى شرائح
1 حبة خيار مقطعة الى مربعات صغيرة
½ حبة طماطم مقطعة الى مربعات صغيرة
ورقتان من سلطة الخس مقطعة صغيرة
1 ملعقة صغيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خل
ملح، فلفل أسود، بابريكا
طريقة التحضير:
- في مقلاة، ضعي الزيت وقلي لدقيقتين مربعات الدجاج مع التوابل “ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا”، أضيفي الكريمة الطازجة وأتركي على نار قليلة حتى يطبخ الدجاج.
- لصلصة السلطة، قومي بخفق الزيت، الخل، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود والكمون جيدا حتى تتحصلي على صلصة كريمية.
- في العلبة الأولى ضعي الأرز الأبيض المسلوق، مرفقا بمربعات الدجاج بالصلصة وشرائح الأفوكادو.
- أما في العلبة الثانية، ضعي سلطة الخس ومربعات كل من الخيار والطماطم، والصلصة على الجانب.