Vous avez alors fait le choix d’emporter avec vous votre boîte à bento ; quelle sage décision ! Découvrez alors nos idées et suggestions pour une boîte à bento équilibrée et nutritive.
Votre boîte à bento doit contenir des protéines
Votre boîte à bento sera répartie en plusieurs sections et chaque catégorie contiendra un type spécifique d’aliments. Commençons par les protéines. Vous avez besoin d’énergie pour poursuivre votre journée de travail de façon optimale et donc, il faudra consacrer une bonne partie de votre boîte à bento aux protéines. Nous vous conseillons d’ajouter alors une portion de poulet grillé, de poisson, d’œufs durs ou encore de crevettes dans votre boîte à bento.
Préparez par exemple une salade de thon et de haricots en mélangeant du thon émietté avec des haricots blancs et des tomates coupées en dés, des olives noires et des oignons rouges tranchés. Pour l’assaisonnement, arrosez votre salade de jus de citron, de sel, de poivre et d’huile d’olive. Vous pouvez y ajouter des feuilles de laitue pour colorer davantage votre boîte à bento.
Des légumes frais dans sa boîte à bento
Il vous faut des minéraux, des vitamines et des fibres, il vous faut en conséquence des légumes croquants et rafraîchissants. Vous pouvez mettre dans votre boîte à bento des carottes, des poivrons, des tomates, des concombres ; en somme, tous les légumes qui vous passent par la tête.
Vous pouvez par exemple concevoir des wraps de légumes grillés. Pour ce faire, faites griller vos légumes, nous vous recommandons de choisir des courgettes, des aubergines et des poivrons, puis enroulez-les dans des tortillas de blé entier. N’hésitez pas à y ajouter une touche de fromage frais pour plus de goût.
Nos idées de recettes riches en glucides pour votre boîte à bento
Après les protéines et les vitamines, il est essentiel de penser aux glucides pour booster votre endurance et réussir à finir votre journée de travail avec succès. Votre boîte à bento doit contenir des glucides complexes, comme du riz brun, des pâtes complètes, des patates douces ou encore des légumes à racines.
Pour enrichir la partie des glucides que contient votre boîte à bento, nous vous suggérons de préparer du riz frit aux légumes et pour ce faire, commencez par sauter votre riz brun cuit avec les légumes de votre choix comme les petits pois, des poivrons, des oignons, etc. Il suffit ensuite d’ajouter les épices pour rehausser le goût de votre préparation ou, si vous êtes fan des saveurs asiatiques, de la sauce soja.
Les fruits, la base de la boîte à bento !
Faites-vous plaisir avec des fruits frais et de saison que vous inclurez dans votre boîte à bento. Tous les fruits peuvent faire l’affaire, actuellement, c’est la saison de la pastèque et du melon, profitez-en alors !
Et parce que la beauté des mets ravit nos sens, nous vous conseillons de couper vos fruits de sorte à vous retrouver avec des formes rigolotes et sympathiques ! L’aspect esthétique de votre boîte à bento joue un rôle important, ne l’oubliez pas.
Une collation healthy dans votre boîte à bento
N’oubliez pas d’ajouter un petit goûter à votre boîte à bento pour casser la croûte après le déjeuner, car les journées de travail s’annoncent parfois longues. Prenez des noix, du yaourt, du chocolat noir ou encore des morceaux de fromage.
Nous vous conseillons de préparer des barres de céréales à la maison à base de flocons d’avoine, de graines de chia, de fruits secs et de miel. Il suffit après de compacter le mélange et de le couper en barres que vous pourrez inclure dans votre boîte à bento.
Assaisonnements et sauces dans la boîte à bento
Tous les petits plats que vous avez pris avec vous ont besoin évidemment de leurs sauces ou de leurs assaisonnements. Pensez alors à acheter de petits contenants pour ces derniers. Vous pouvez prendre avec vous une vinaigrette légère ou encore une sauce à base de yaourt nature. La recette classique et indétrônable de vinaigrette consiste à mélanger de l’huile d’olive vierge à du jus de citron frais avec du sel et du poivre et de l’ail finement haché. Cette vinaigrette accompagnera parfaitement toutes sortes de salades, mais particulièrement celles contenant des légumes grillés.