Sur son blog personnel, il se définit avec humour : « أحب التميّز عن الغير …. تاكل و تترشق 😉❤️ », une phrase qui résume parfaitement sa passion : cuisiner avec amour et partager la richesse de notre patrimoine gastronomique.
Virée au cœur de la cuisine algérienne traditionnelle
Ce jeune créateur ne se contente pas de publier des recettes tendances. Il nous replonge dans la cuisine algérienne traditionnelle, parfois oubliée, qu’il remet en lumière avec créativité.
Du couscous décliné en mille et une façons au khobz dar moelleux, en passant par des gratins généreux, des plats de poisson savoureux, des soupes réconfortantes ou encore des salades colorées, ses vidéos respirent l’authenticité et la convivialité.
Un créateur inspirant
Ilyess nous emmène aussi dans un voyage culinaire vers l’Ouest algérien, en partageant des recettes locales peu connues du grand public, véritables trésors de notre culture gastronomique.
Son contenu inspire toutes celles et ceux qui manquent d’idées en cuisine et qui souhaitent renouer avec des plats faits maison, simples mais toujours délicieux. Plus qu’un créateur, Ilyess Denden est un passeur de mémoire culinaire, qui prouve que la modernité peut cohabiter avec nos traditions les plus anciennes.