L’émergence de saveurs internationales dans la scène culinaire d’Alger s’intensifie, et au cœur de cette évolution gastronomique se trouve Nata Portobello. Depuis quelques mois, cette charmante boutique d’un jaune pétillant a pris d’assaut le quartier d’Hydra, offrant une variété irrésistible de Pastéis de Nata, ces célèbres feuilletés portugais.
Nata, pour la première fois en Algérie
Si vous avez déjà voyagé au Portugal, vous connaissez certainement ces fameux feuilletés, emblématiques de ce pays méditerranéen : Pastéis de Nata. Ces gourmandises ressemblent à des petits flans et accompagnent parfaitement bien le petit-déjeuner ou le goûter. Depuis quelques mois, une jolie boutique d’un jaune pétillant a ouvert à Hydra, proposant un large assortiment de ces natas en version sucrée et salée.
Nata Portobello (c’est son nom) attire une kyrielle de gourmands et de gourmandes avides de mordre dans ces irrésistibles feuilletés. Mourad, le propriétaire (46 ans), a pas mal vadrouillé dans le monde, posant sa valise un peu plus longtemps à Londres et à Lisbonne. « J’avais remarqué que ces petits flans portugais avaient beaucoup de succès au Portugal, d’où l’idée d’ouvrir une pâtisserie qui leur est dédiée, » nous révèle-t-il.
Sucré et salé
Mais au lieu de se limiter à une seule variété de Nata, la classique avec œufs, sucre et farine, Mourad et son chef pâtissier ont multiplié les goûts. « L’idée était de revisiter cette pâtisserie portugaise pour offrir plus de choix à nos clients : fraise, pomme, caramel, praliné, Nutella. Ceux qui franchissent le seuil de Nata Portobello adorent et en redemandent, » souligne Mourad.
Dans cette boutique, Pastéis de Nata prend aussi des goûts salés, idéaux pour calmer les petites fringales de la journée : viande hachée, champignon, légumes, épinards, poulet-pesto, fromage.
Tram jaune : on voyage dans cette pâtisserie !
Clin d’œil à la capitale portugaise à travers une affiche illustrée de l’historique Tram 28, qui sillonne les quartiers touristiques de Graca, l’Alfama, Sao Bento, la Baixa…
Nata Portobello a récemment élargi sa gamme en ornant ses présentoirs de pâtisseries fines, gâteaux de voyage et brioches au beurre. Tiramisu, Paris-Brest, feuilles d’automne, tartes, charlottes aux fraises sont quelques-unes des autres spécialités proposées par cette enseigne.
Envolez-vous pour le Portugal à travers ces délicieux feuilletés disponibles uniquement dans cette pâtisserie.
- Nata Portobello
- 18, bis Said Hamdine. Hydra
- Tel 07 71 43 22 39
- Ouvert tous les jours : 8h-23h30