Pour mieux comprendre ce phénomène, nous avons interrogé le Dr Lynda Oumnia Idir, médecin nutritionniste et esthétique.
Pourquoi certaines personnes ont-elles plus de ventre que d’autres ?
Un « gros ventre » peut être le résultat de deux principaux problèmes : une alimentation inadaptée, que l’on pourrait qualifier de « désordre alimentaire », et une activité physique insuffisante. Les gènes jouent également un rôle important, expliquant pourquoi certaines personnes développent un ventre plus facilement que d’autres. Pour certaines femmes, cela peut être lié à une accumulation de graisse abdominale ou à des ballonnements causés par une accumulation de gaz.
Après la ménopause, certaines femmes peuvent aussi constater une prise de poids au niveau du ventre. D’autres facteurs tels que la constipation, la sédentarité et une mauvaise alimentation augmentent le risque d’avoir un ventre proéminent. Des habitudes comme la tachyphagie, qui consiste à manger trop vite sans bien mâcher, peuvent entraîner une ingestion d’air, provoquant des gaz et des ballonnements. Le stress contribue aussi aux ballonnements en perturbant la circulation sanguine dans la sphère digestive, entraînant constipation et gonflements.
Comment distinguer entre ballonnement et graisse abdominale ?
Les ballonnements ne surviennent pas uniquement après un repas copieux. Ils résultent souvent d’une incapacité du corps à décomposer correctement les aliments, ce qui crée des gaz dans l’estomac et les intestins. En revanche, la graisse intra-abdominale se mesure par le tour de taille : 88 cm pour les femmes et 102 cm pour les hommes. Une graisse abdominale excessive peut entraîner des désordres métaboliques et augmenter le risque de pathologies telles que le diabète de type II et l’hypertension.
Quels aliments privilégier pour réduire les ballonnements ?
Il est essentiel d’éviter les aliments riches en graisses, en sucres, en sel et en farine blanche, ainsi que les aliments fermentescibles qui favorisent la production de gaz.
Préférez des viandes maigres, des volailles et du poisson cuits à la vapeur ou grillés sans matières grasses. Les légumes comme la carotte, le poireau, la salade, la betterave, l’artichaut et le haricot vert sont également recommandés.
- Carottes : Riches en fibres solubles, elles n’irritent pas la flore intestinale.
- Poireaux : Contiennent des pectines qui régulent le transit.
- Salade : Faible en fermentation.
Ajoutez des épices comme le cumin, la coriandre, le curcuma, l’aneth, le gingembre et la cannelle pour aider à réduire les ballonnements. Les fruits comme l’ananas, les cerises, le raisin, la pêche, la fraise, la framboise, le melon et le kiwi sont également bénéfiques. Les céréales complètes comme le riz, le boulgour, le quinoa et le seigle aident à soulager les brûlures d’estomac.
N’oubliez pas de boire de l’eau à température ambiante et d’opter pour des infusions légères après les repas pour améliorer la digestion. Les pains complets en toast léger peuvent être consommés, tandis que les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches) doivent être limitées, avec les lentilles comme exception, à raison de 1 à 2 fois par semaine.
Évitez les crudités en excès et privilégiez des légumes cuits dans vos salades. Certaines plantes comme le thym, l’anis, la mélisse, la menthe poivrée, le romarin et la camomille sont reconnues pour leurs vertus intestinales. Prenez votre temps pour manger : il est conseillé de passer au moins 20 minutes à table et d’éviter les chewing-gums, qui favorisent l’ingestion d’air.
Quelles boissons éviter ?
Il est préférable de limiter la consommation de produits laitiers, car ils peuvent favoriser les ballonnements en raison de la fermentation du lactose. Évitez également les boissons sucrées et gazeuses, car le gaz contenu dans ces boissons peut entraîner une distension des parois intestinales.
Que penser des produits « ventre plat » vendus en pharmacie ?
Certains produits de phytothérapie, tels que les tisanes ou le charbon actif, peuvent soulager les ballonnements. Il est crucial de choisir des produits étiquetés avec une notice d’utilisation et ayant subi un contrôle sanitaire.
Combattre les ballonnements par l’exercice physique
La pratique quotidienne d’une activité physique est essentielle. Elle favorise le travail des muscles abdominaux et améliore la digestion. Marcher au moins 30 minutes par jour est fortement recommandé pour un bon transit intestinal. Des activités comme le yoga sont également bénéfiques pour réduire le stress.
Remerciements au Dr Lynda Oumnia Idir
Médecin nutritionniste
Médecin esthétique
Membre de l’Association française d’étude et de recherche sur l’obésité (AFERO)
Membre de la World Obesity Federation